Ingredienti:

- 1 Kg di gamberoni,
- 2 cipolle di tropea o 1 cipollotto fresco,
- 500 g di pomodori ciliegina maturi
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino di sale,
- basilico.
Bassa110'20'

Preparazione:

1. Fate lessare i gamberoni in acqua bollente per pochi minuti,scolateli quando l'acqua riprende il bollore.

2. Pulite e affettate sottilmente le cipolle o il cipollotto fresco,tagliare i pomodorini a fettine e unire tutto in una ciotola,salate e mescolate.

3. Preparate la marinata con l' olio, il succo di limone,e tagliate il basilico.

4. Sgusciate i gamberoni ,uniteli ai pomodorini e alla cipolla,trasferite tutto in un piatto da portata e condite con la marinata.

5. Guarnite col basilico tritato e mettete in frigorifero fino a mezzora prima di servire in tavola.

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