COCKTAIL RUM GUAYABITA DEL PINAR DULCE

La Guayabita del Pinar, è un arbusto endemico dell'occidente cubano, che sopravvive in serre e in appezzamenti di terreno dedicati alla conservazione, create per preservare la specie con la quale è elaborato il tipico liquore, esclusivo di Cuba.

Nella fabbrica Garay, situata nel centro della città, si produce la bibita, che secondo la tradizione, riportata di bocca in bocca, è nata nel XIX secolo nelle aree montagnose e più impervie, quando i suoi abitanti erano abituati a riscaldare le loro gole con questo preparato casalingo che aiutava a combattere la forte umidità

 

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