Un saluto a tutti gli utenti del forum!
Mi sono sempre chiesto ...
''ma la degustazione di un vino come avviene?''
Ieri un amico ''aspirante'' sommelier mi ha risposto e vorrei condividere la sua ,anche se breve, esperienza
- Esame visivo
. colore . consstenza
- Esame olfattivo
. intensita' .complessita' aromatica
-Esame gusto olfattivo
. struttura . equilibrio . persistenza

Nessuno sa aggiungere altro???