Ricordo che, quando il tappo "sintetico" (comunque quelli economici) iniziò ad essere usato con maggiore frequenza dalle cantine, si leggevano tantissime considerazioni sul suo utilizzo e soprattutto della percezione negativa del consumatore su prodotti medi o alti;
ultimamente ho visto scemare l'attenzione sul tema;
BENE! la mia domanda è questa:

è ancora forte la percezione negativa nell'uso del tappo sintetico su prodotti medio/alti?

al contrario.. su una bottiglia da 15 a 25 euro, ci si aspetta il tappo in sughero???

è ancora forte la percezione negativa nell'uso del tappo sintetico su prodotti medio/alti?

al contrario.. su una bottiglia da 15 a 25 euro, ci si aspetta il tappo in sughero???


Ciao Alex,
Il tappo sintetico e' completamente diverso rispetto al tappo in sughero.Quali sono le principali differenze'
Come ben sappiamo e' importantissimo non permettere all'aria di entrare all'interno della bottiglia,per questo le conserviamo appoggiate sul fianco.Cosi' facendo il tappo in sughero ha la possibilita' di assorbire vino e gonfiarsi a tal punto da non far passare nulla.
Di contro quello sintetico e' statico quindi non adatto alla conservazione del vino!
Quindi un vino di 20 euro non dovrebbe mai avere un tappo sintetico!!!
Un vino giovane o un novello puo' tranquillamente avere il tappo in pvc .