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Una tradizione vitivinicola che dura da secoli e da generazioni. Un territorio che riempie gli occhi e scalda il cuore. Gli spumanti Valdobbiadene sono un’eccellenza made in Italy riconosciuta a livello mondiale. Dalla vendemmia eroica alla sperimentazione tecnologica, il sapore e il piacere della terra sono il filo conduttore che lega ogni bottiglia di spumante Valdobbiadene.
Dal 2019 patrimonio dell’Unesco, il territorio e le colline del Valdobbiadene non sono solo la patria natale del Prosecco. La tradizione spumantistica è altrettanto importante, tanto da ospitare da quarant’anni il Forum Spumanti d’Italia. Non a caso il comune in provincia di Treviso è inserito nel Circuito del Vino, che attraversa il nostro stivale, alla scoperta dei migliori vini da gustare. Qui è nata la prima Scuola Enologica d’Italia, fondata nel 1876 e ancora attiva.
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Spumanti Valdobbiadene: eccellenza e sapore autentico
Il Valdobbiadene è un territorio che attraversa tutti i sensi. Le uve originarie non riempiono solo il per il loro sapore inconfondibile, ma conquistano per l’aroma autentica e contraddistinguono il paesaggio. Le sfumature che scandiscono lo scorrere del tempo, dalla stagione della maturazione al foliage che raffigura un paesaggio da cartolina dove lo sguardo si perde nel confine fra cielo e terra. Il prodotto principale di questa terra, di questi colori, è l’uva.
Le colline di Valdobbiadene sono dominate dai caratteristici ciglioni, terrapieni su cui si snodano i filari delle viti. Qui è possibile ammirare il sistema di coltivazione Bellussera, che contrassegna in maniera unica l’estetica di questa straordinaria regione. Una disposizione a raggi che ha sostituito la classica composizione a scacchi, conservando ancora oggi la memoria della vendemmia eroica, che salvaguarda gusto e qualità. Le bottiglie di spumante Valdobbiadene sono il punto di incontro tra passato, presente e futuro. Un sapore che attraversa ogni epoca, con la garanzia di qualità data dall’abbraccio materno delle colline.
Spumanti Foss Marai: gusto ed estetica
In questo contesto di eccellenza e di splendore si inserisce Foss Marai. Dal 1986 il legame con il territorio e l’amore per i suoi prodotti guidano l’azienda alla ricerca della perfezione e qualità.
Impegno, esperienza, ricerca hanno permesso di recuperare e riscoprire le storiche viti, dal gusto unico e autentico. Una valorizzazione dell’uva in ogni fase della coltura.
Una cultura del vino che dà vita a una nuova tradizione spumantistica. Una storia che ha le sue radici ben salde lungo i terrazzamenti del territorio Valdobbiadene.
Nascono così gli spumanti Foss Marai. La famiglia custodisce i valori, la ricetta e i segreti della terra, tramandate di vendemmia in vendemmia, nel corso degli anni tra generazioni.
Una scelta di spumanti italiani pregiati e di qualità, legati dall’appartenenza alle stesse colline Valdobbiadene. Uve differenti, curate con maestria e sapienza, con amore e impegno. Dal Moscato allo Chardonnay, dal Bombino Bianco alle uve Glera, fino alle viti che vivono esclusivamente in questa zona: ogni bollicina racconta una storia, ogni bottiglia è una poesia.
È l’uva che fa l’etichetta, è l’amore per la terra che crea lo spumante. Foss Marai esporta l’eccellenza dei vigneti valdobbiadenesi senza mai tradire la tradizione, custode del sapere e dell’amore
