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L’Alto Adige un territorio di grande bellezza e di una secolare tradizione vinicola strutturata in grandi cooperative, che permettono alle storiche famiglie vinicole, con i loro estesi e antichi vigneti, di produrre dei vini altamente pregiati. Un territorio che offre paesaggi diversi e microclimi variegati che permettono un ottimale coltivazione ...

L’estate è il periodo dove i consumi di vino cambiano in modo radicale, nascono nuove mode e si introducono nuovi tipi di vino da bere durante le tipiche feste estive. In estate vengono consumati maggiormente tutti i vini che possiedono delle proprietà fresche e leggere, con un sapore molto piacevole ...

La Sardegna si può considerare un vero e proprio paradiso, non solo per i paesaggi mozzafiato, il mare cristallino e le spiagge da sogno, bensì anche per la cucina e la produzione di vini. Gli intenditori sapranno che tutta la regione è ricca di vitigni, infatti la Sardegna vanta ben ...

Tra le eccellenze del mercato italiano sicuramente ai primi posti abbiamo due prodotti per cui l’Italia è stata sempre famosa : il vino e il caffè. Vino Il vino Made in Italy è il principale prodotto dell’esportazione agroalimentare italiana. Negli ultimi due anni la produzione nazionale è arrivata a più ...

La Liguria è la regione vinicola più piccola d’Italia, i suoi vini non sono facilmente reperibili sul mercato, ma il loro gusto merita sicuramente la ricerca e l’acquisto. Le piante maggiormente diffuse sono la Spalliera e l’Alberello, l’area dedicata alla coltivazione delle vigne è meno di 5000 ettari e la ...

Quanti modi ci sono per conoscere un territorio? Uno dei più affascinanti è scoprendone i vini “Il vino è il canto della terra verso il cielo”. E’ una frase di Luigi Veronelli davvero bellissima, perché rende perfettamente il legame che c’è tra un territorio ed il suo vino. Il vino ...

Sia per un aperitivo in compagnia sia per una cena raffinata i vini bianchi frizzanti sono perfetti. L’abbinamento classico è con pesce e crostacei ma sono ottimi anche con salumi e formaggi. Ma quali sono i migliori vini frizzati da assaggiare almeno una volta nella vita? La lista sarebbe davvero ...

L’amore per il cibo, il vino e per l’alta cucina è ormai dilagante. Facile rendersene conto con un po’ di attenzione ai cambiamenti nei supermercati delle nostre città e nelle tipologie di negozi di alimentari presenti. I supermercati infatti hanno modificato in modo davvero intenso le proposte, garantendo anche prodotti ...

Tutti ormai conoscono il vino in Bag in Box, anche se spesso se ne sottovalutano i vantaggi. Il contenitore con valvola per stillare il vino conquista per praticità e qualità della conservazione. Oltre alla leggerezza nel trasporto e alla semplicità dell’uso, il Bag in Box permette di proteggere il contenuto ...

Cos’è il vino novello? Il vino novello è un tipo di vino che si ottiene mediante la tecnica della macerazione carbonica, una particolare tecnica di vinificazione che viene impiegata per la sua produzione. Come si produce il vino novello La tecnica della macerazione carbonica per produrre il vino novello consiste ...