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L’innesto della vite consiste nel fissare sul portinnesto una parte della pianta. Si ottiene così una pianta composta in realtà da due sezioni differenti. Di solito si distinguono gli innesti della vite in innesti a marza e quelli a gemma, infatti si può scegliere di innestare una parte di ramo ...

Rifornisci il tuo bar? Quali strumenti per il vino devi assolutamente avere a portata di mano? La nostra sommelier riassume la sua lista degli otto strumenti per il vino che sono essenziali in qualsiasi bar. Che ci crediate o no, ci sono alcuni strumenti per il vino che possono effettivamente ...

I vini siciliani sono ideali per esaltare i profumi e i sapori dei piatti della tradizione mediterranea. Scegliere un vino siciliano vuol dire godersi il momento della degustazione in tutti i suoi aspetti, al di là del piacere di sorseggiare un calice in compagnia. Fra i tanti, merita di essere ...

Il Recioto del Gambellara è un vino bianco d’origine controllata e garantita (DOCG) che nasce a Vicenza, nelle vicinanze dei vitigni che danno la vita al Bardolino. Senza dubbio uno dei migliori vini veneti, ne esiste anche una versione Spumante da non sottovalutare. Può considerarsi anche un vino veronese, visto ...

  Il Bardolino è un vino rosso veronese di alta qualità, da annoverare tra i migliori vini veneti. Il Bardolino è considerato il fratello del Valpolicella, in quanto condividono gli stessi vitigni come la Corvina Veronese, la Rondinella e la Molinara. Non bisogna però confondere il Bardolino con il Valpolicella poiché ...

Una tradizione vitivinicola che dura da secoli e da generazioni. Un territorio che riempie gli occhi e scalda il cuore. Gli spumanti Valdobbiadene sono un’eccellenza made in Italy riconosciuta a livello mondiale. Dalla vendemmia eroica alla sperimentazione tecnologica, il sapore e il piacere della terra sono il filo conduttore che ...

Il vino biodinamico è un prodotto sempre più richiesto sulle tavole degli italiani. Che sia la moda del momento o un fatto sostenuto da motivazioni forti e durature nel tempo, lo scopriremo soltanto nei prossimi mesi. Per completezza, nel prosieguo dell’articolo esamineremo che cosa significa “vino biodinamico” e quali ne ...

Cosa sono le bag in box? E come cambiano il modo di bere il vino? A queste e tante altre domande risponderemo nel seguente articolo: alla scoperta del fenomeno del momento che sta rivoluzionando il mondo del vino. Cosa sono le bag in box Le bag in box sono dei ...

Le origini del Valpolicella: nascita e storia Il Valpolicella è un rinomato vino rosso DOC, che si produce nella provincia di Verona. Il caratteristico vino veneto ha profonde radici storiche e le sue prime notizie risalgono all’età pre-romana. Definito anche come il vino degli imperatori in quanto a degustare il ...

L’Aglianico è un vino rosso del Vulture rinomato per longevità e struttura. Caratterizzato dal colore brillante e dalla complessità dei profumi che vanno a formarlo e che ricordano ai più esperti il vino rosso da invecchiamento tipico del Piemonte.  Storia e origini Il vino rosso nasce dai vitigni della provincia ...