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Il vino biodinamico è un prodotto sempre più richiesto sulle tavole degli italiani. Che sia la moda del momento o un fatto sostenuto da motivazioni forti e durature nel tempo, lo scopriremo soltanto nei prossimi mesi. Per completezza, nel prosieguo dell’articolo esamineremo che cosa significa “vino biodinamico” e quali ne ...

Cosa sono le bag in box? E come cambiano il modo di bere il vino? A queste e tante altre domande risponderemo nel seguente articolo: alla scoperta del fenomeno del momento che sta rivoluzionando il mondo del vino. Cosa sono le bag in box Le bag in box sono dei ...

Le origini del Valpolicella: nascita e storia Il Valpolicella è un rinomato vino rosso DOC, che si produce nella provincia di Verona. Il caratteristico vino veneto ha profonde radici storiche e le sue prime notizie risalgono all’età pre-romana. Definito anche come il vino degli imperatori in quanto a degustare il ...

L’Aglianico è un vino rosso del Vulture rinomato per longevità e struttura. Caratterizzato dal colore brillante e dalla complessità dei profumi che vanno a formarlo e che ricordano ai più esperti il vino rosso da invecchiamento tipico del Piemonte.  Storia e origini Il vino rosso nasce dai vitigni della provincia ...

Negli ultimi giorni si è venuta a creare una polemica non indifferente per quanto riguarda una presunta proposta dell’Unione Europea di annacquare i vini al fine di diminuire la loro gradazione alcolica. La levata di scudi è partita dalle maggiori personalità della Coldiretti che si sono opposti alla proposta con ...

Regalarsi ogni tanto una scorpacciata di sushi permette di assaporare i gusti e i profumi che caratterizzano la cucina giapponese. È come se si facesse un breve viaggio in quel paese, con il cibo a fare da mezzo. Per gustarsi a pieno il momento è bene scegliere anche le giuste ...

Il Taurasi è un vino di origine campano, più di preciso della Provincia di Avellino, in particolare nella regione chiamata Irpinia e le cui origini si collocano nell’epoca pre-romana , come per la gran parte dei vini della zona meridionale d’Italia. Ottenuto da un vitigno di origine greca conosciuto con ...

Il Porto è un vino originario del Portogallo dal carattere liquoroso e zuccherino. Chiamato anche vino di porto ha la sua peculiarità nella circostanza che per la sua produzione vengono utilizzate soltanto uve che provengono dalla regione del Douro, nel Portogallo settentrionale, non molto distante dalla cittadina di Oporto. Esistono ...

“Il vino nuoce gravemente alla salute”. Questo il pensiero dell’Unione Europea sul tema. Dai documenti del Piano d’azione redatto dalla Direzione generale per la sicurezza alimentare nell’ambito della lotta al cancro, si evince come il vino sia inserito all’interno di una sorta di lista nera di alimenti e bevande che ...

Come viene prodotto il vino rosso? Sicuramente vi annoieremmo se vi descrivessimo nel dettaglio il complicato processo di vinificazione del vino rosso, motivo per cui abbiamo deciso di ricorrere ad una spiegazione molto semplice e facile da capire, che possa essere compresa sotto ogni punto di vista anche dai meno ...