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Il Bricco dell’Uccellone è un vino DOC che viene prodotto con uva 100% Barbera, vitigno rosso fra i più conosciuti ed apprezzati in Italia, originario del Piemonte. Il Bricco dell’Uccellone prende il suo nome particolare da una storia popolare: si narra che, nel paese dove veniva prodotto, abitasse una vecchia ...

In Toscana ansonica, ma in Sicilia indubbiamente INZOLIA! L’inzolia è un vitigno a bacca bianca di discreta produttività, con origini greche (infatti la Grecia sembra essere la patria originaria di questo vitigno) in Italia conosce la sua massima qualità e splendore in alcube zone della Sicilia Occidentale. Volendo individuare delle ...

Il brasato al Barolo, uno dei piatti piemontesi più tipici, vede l’unione tra la carne, che è uno degli ingredienti principe della gastronomia del Piemonte e il Barolo, il vino per eccellenza della regione, che viene prodotto nelle Langhe. La ricetta, per il suo sapore raffinato e corposo, ha poi ...

Quanti amano il buon vino sanno che uno dei migliori è il vino rosso veronese. Nasce in un territorio da sempre produttore di ottimo vino tipico tradizionale e che oggi presenta otto zone di qualità: Bardolino Garda Lessini Durello Soave Valdadige Bianco di Custoza Valpolicella Lugana. Se la vostra passione ...

In base al tipo di vino che si vuole ottenere, in base a quando si ha intenzione di consumarlo o in base se si vuole far invecchiare o meno, ci sono vari periodi in cui è consigliato l’imbottigliamento del vino. Qual è il miglior periodo per imbottigliare il vino? Se ...

Grazie al suo clima secco, caldo d’estate e mite d’inverno, alla brezza del bellissimo mare e al suo terreno di origine vulcanica, la viticoltura siciliana si è sviluppata sin dall’antichità ottenendo riconoscimenti sia nazionali che internazionali e ottenendo le denominazioni DOC, DOCG, IGT. Tra gli storici vitigni autoctoni siciliani ricordiamo ...

I fiori di zucca impanati ripieni di ricotta e mandorle al forno rappresentano un piatto delicato e gustoso, che può essere presentato come un antipasto o come un secondo. Gli ingredienti infatti sono tutti freschi e le calorie contenute. Vediamo quindi gli ingredienti, la preparazione del piatto e l’abbinamento del ...

Il Piemonte è storicamente una regione chiave per la storia d’Italia, sia per motivi politici, ma anche per motivi economici. Proprio per questo, la terra piemontese presenta tante eccellenze. Ma un solo prodotto può considerarsi il vero fiero all’occhiello: stiamo parlando ovviamente del vino e delle produzioni che caratterizzano i ...

Il vino Clinto nasce nell’America Settentrionale, nella zona di Clinton (Iowa, Stati Uniti) e l’Italia se ne interessò già nell’800, a seguito dell’epidemia di filossera, un parassita che aveva rovinato gran parte del patrimonio vinicolo nostrano (ed europeo), considerato, quindi, irrecuperabile. Così, si fece un tentativo per risollevare il mercato del ...

Oggigiorno siamo circondati da una quantità incredibile di vini sempre diversi: vino bianco, ruspo, novello e persino vino passito! Ma tra tutti questi c’è una categoria un po’ particolare: il cosiddetto vino barricato. Ma che vuol dire vino barricato e quali sono le sue caratteristiche? Vino barricato: il significato Il ...