Home / Curiosità

Curiosità

Fare il vino in casa: fasi e tempistiche della vinificazione

vino

Tempo d’estate, che per molti di noi diventa tempo di vacanze, per chi ama il vino e il suo mondo, diventa il tempo d’attesa per la vendemmia e le degustazioni autunnali. Già, perché sempre più italiani hanno riscoperto l’arte della vigna, e volendo recuperare le tradizioni antiche di famiglia o ...

Leggi

Quante calorie ha un bicchiere di vino?

calorie bicchiere vino

Per chi è attento alla linea e vuole conoscere esattamente le calorie presenti in ogni alimento o bevanda, spesso ignora quante calorie vi siano all’interno di un bicchiere di vino. L’Unione Europea per sopperire alla mancanza di una indicazione sulle etichette del contenuto calorico del vino, sta pensando di rendere ...

Leggi

Brindisi: il significato di prosit e cin cin

brindisi prosit

Il brindisi è un gesto radicato nella cultura occidentale. Le diciture Prosit e Cin cin augurano amore, salute e denaro. Quando si alzano i bicchieri per brindare, il gesto vuole sempre indicare un messaggio di augurio verso la persona che si sta festeggiando o verso l’evento che sta per compiersi. Secondo ...

Leggi

Vino biodinamico: tutti i segreti e le curiosità

vino biodinamico

Da qualche tempo si sente spesso parlare di vino biodinamico, un prodotto che garantisce un risultato gustoso e naturale. Infatti, come agricoltura biodinamica si intende quella tecnica di coltivazione che permette di stabilire una vera e propria connessione tra il prodotto finale e la terra. Viene ripristinata la corretta fase ...

Leggi

Quando imbottigliare il vino

quando imbottigliare il vino

In base al tipo di vino che si vuole ottenere, in base a quando si ha intenzione di consumarlo o in base se si vuole far invecchiare o meno, ci sono vari periodi in cui è consigliato l’imbottigliamento del vino. Qual è il miglior periodo per imbottigliare il vino? Se ...

Leggi

Vini senza solfiti

vini senza solfiti

I solfiti, volente o nolente, sono presenti in tutti i vini. Infatti, il termine “solfito” indica un composto di ossigeno e zolfo, che può trovarsi in vari cibi e in varie forme tra cui anidride solforosa, bisolfito di potassio e bisolfito di sodio. Cosa sono i solfiti nel vino e ...

Leggi