Per chi è attento alla linea e vuole conoscere esattamente le calorie presenti in ogni alimento o bevanda, spesso ignora quante calorie vi siano all’interno di un bicchiere di vino. L’Unione Europea per sopperire alla mancanza di una indicazione sulle etichette del contenuto calorico del vino, sta pensando di rendere ...
LeggiBrindisi: il significato di prosit e cin cin
Il brindisi è un gesto radicato nella cultura occidentale. Le diciture Prosit e Cin cin augurano amore, salute e denaro. Quando si alzano i bicchieri per brindare, il gesto vuole sempre indicare un messaggio di augurio verso la persona che si sta festeggiando o verso l’evento che sta per compiersi. Secondo ...
LeggiVino biodinamico: tutti i segreti e le curiosità
Da qualche tempo si sente spesso parlare di vino biodinamico, un prodotto che garantisce un risultato gustoso e naturale. Infatti, come agricoltura biodinamica si intende quella tecnica di coltivazione che permette di stabilire una vera e propria connessione tra il prodotto finale e la terra. Viene ripristinata la corretta fase ...
LeggiQuando imbottigliare il vino
In base al tipo di vino che si vuole ottenere, in base a quando si ha intenzione di consumarlo o in base se si vuole far invecchiare o meno, ci sono vari periodi in cui è consigliato l’imbottigliamento del vino. Qual è il miglior periodo per imbottigliare il vino? Se ...
LeggiVini senza solfiti
I solfiti, volente o nolente, sono presenti in tutti i vini. Infatti, il termine “solfito” indica un composto di ossigeno e zolfo, che può trovarsi in vari cibi e in varie forme tra cui anidride solforosa, bisolfito di potassio e bisolfito di sodio. Cosa sono i solfiti nel vino e ...
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