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La realtà vinicola della regione del Trentino Alto Adige è fortemente legata alla produzione di vini prevalentemente rossi. Le uve che presentano la bacca color rosso sono circa il 30% di quelle totali presenti sul territorio. Uno dei vini rossi altoatesini maggiormente conosciuti proviene dalla varietà la Schiava, trattasi di ...

Come tutti sappiamo l’Italia vanta di essere uno dei maggiori produttori di vino di fama mondiale, un alto livello contraddistinto da marchi DOC e DOCG. Oggi vi proponiamo un piccolo itinerario che un di 5 regioni italiane, famose per la produzione di ottimo vino. Toscana Non potevamo non iniziare il ...

L’enologia tipica marchigiana, negli ultimi anni, ha dato immense soddisfazioni all’Italia, essendo un settore in continua crescita ed ascesa. I vini prodotti nella Marche hanno vinto, tra il 2015 ed i 2016, diversi premi a livello nazionale ed internazionale, tanto che l’anno scorso, su 20 vini in competizione, ben 14 ...

La scelta di un vino oggi è principalmente legata alla ricerca di qualità: se in un passato, non troppo lontano, prevalevano vini tipicamente da pasto, di basso costo e, purtroppo, anche di dubbia provenienza, la viticoltura moderna, per supplire alle richieste dei consumatori, ha sviluppato tecniche di vinificazione e di ...

Cervaro della Sala: la cantina Antinori La cantina vuole essere un raccordo allo stesso tempo nostalgico e innovativo, tra un passato degno di nota della famiglia Antinori e un futuro ancora tutto da proporre e gustare, all’interno del paesaggio toscano, che della stessa famiglia e dei suoi vigneti è la ...

La Toscana è una delle regioni più incantevoli d’Italia ed il suo variegato settore enogastronomico spicca per i prodotti di pregio che offre ai turisti e agli appassionati di cucina. Il vino è sicuramente uno degli alimenti più amati e conosciuti di questa regione. Scopriamo insieme alcune delle sue varianti ...

Per chi è attento alla linea e vuole conoscere esattamente le calorie presenti in ogni alimento o bevanda, spesso ignora quante calorie vi siano all’interno di un bicchiere di vino. L’Unione Europea per sopperire alla mancanza di una indicazione sulle etichette del contenuto calorico del vino, sta pensando di rendere ...

Vini umbri famosi L’Umbria potrebbe essere denominata cantina d’Italia, poiché conta ben tre DOCG, tredici D più tutte le varianti e sei IGT. Il vino che più ha contribuito alla crescita della regione come produttrice di vini pregiati, già conosciuti e apprezzati nel Rinascimento, è il Sagrantino di Montefalco. Esiste ...

Il brindisi è un gesto radicato nella cultura occidentale. Le diciture Prosit e Cin cin augurano amore, salute e denaro. Quando si alzano i bicchieri per brindare, il gesto vuole sempre indicare un messaggio di augurio verso la persona che si sta festeggiando o verso l’evento che sta per compiersi. Secondo ...

Da qualche tempo si sente spesso parlare di vino biodinamico, un prodotto che garantisce un risultato gustoso e naturale. Infatti, come agricoltura biodinamica si intende quella tecnica di coltivazione che permette di stabilire una vera e propria connessione tra il prodotto finale e la terra. Viene ripristinata la corretta fase ...