Vino rosso veronese

Vini rossi veronesi pregiati

Quanti amano il buon vino sanno che uno dei migliori è il vino rosso veronese. Nasce in un territorio da sempre produttore di ottimo vino tipico tradizionale e che oggi presenta otto zone di qualità: Bardolino Garda Lessini Durello Soave Valdadige Bianco di Custoza Valpolicella Lugana. Se la vostra passione ...

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Quando imbottigliare il vino

quando imbottigliare il vino

In base al tipo di vino che si vuole ottenere, in base a quando si ha intenzione di consumarlo o in base se si vuole far invecchiare o meno, ci sono vari periodi in cui è consigliato l’imbottigliamento del vino. Qual è il miglior periodo per imbottigliare il vino? Se ...

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Vini bianchi siciliani: alla scoperta dei migliori vini di Sicilia

vini bianchi siciliani

Grazie al suo clima secco, caldo d’estate e mite d’inverno, alla brezza del bellissimo mare e al suo terreno di origine vulcanica, la viticoltura siciliana si è sviluppata sin dall’antichità ottenendo riconoscimenti sia nazionali che internazionali e ottenendo le denominazioni DOC, DOCG, IGT. Tra gli storici vitigni autoctoni siciliani ricordiamo ...

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Fiori di zucca impanati ripieni di ricotta e mandorle al forno

fiori di zucca impanati

I fiori di zucca impanati ripieni di ricotta e mandorle al forno rappresentano un piatto delicato e gustoso, che può essere presentato come un antipasto o come un secondo. Gli ingredienti infatti sono tutti freschi e le calorie contenute. Vediamo quindi gli ingredienti, la preparazione del piatto e l’abbinamento del ...

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Vini bianchi piemontesi: alla scoperta dei vini tipici del Piemonte

vini bianchi piemontesi

Il Piemonte è storicamente una regione chiave per la storia d’Italia, sia per motivi politici, ma anche per motivi economici. Proprio per questo, la terra piemontese presenta tante eccellenze. Ma un solo prodotto può considerarsi il vero fiero all’occhiello: stiamo parlando ovviamente del vino e delle produzioni che caratterizzano i ...

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Vino Clinto: il vino proibito

vino clinto

Il vino Clinto nasce nell’America Settentrionale, nella zona di Clinton (Iowa, Stati Uniti) e l’Italia se ne interessò già nell’800, a seguito dell’epidemia di filossera, un parassita che aveva rovinato gran parte del patrimonio vinicolo nostrano (ed europeo), considerato, quindi, irrecuperabile. Così, si fece un tentativo per risollevare il mercato del ...

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Vino barricato

vino barricato

Oggigiorno siamo circondati da una quantità incredibile di vini sempre diversi: vino bianco, ruspo, novello e persino vino passito! Ma tra tutti questi c’è una categoria un po’ particolare: il cosiddetto vino barricato. Ma che vuol dire vino barricato e quali sono le sue caratteristiche? Vino barricato: il significato Il ...

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Vino andaluso: alla scoperta dello Xeres

vino andaluso

Tra tutte le località turistiche presenti nel mondo, l’Andalusia occupa un posto fondamentale: tra spiagge dorate e patrimoni artistici senza pari nel mondo intero, questa località è soprattutto famosa per i suoi vini dal sapore unico e raffinato, fatto per accompagnare i nostri pasti. Vino tipico andaluso: lo Xérès È ...

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Vini senza solfiti

vini senza solfiti

I solfiti, volente o nolente, sono presenti in tutti i vini. Infatti, il termine “solfito” indica un composto di ossigeno e zolfo, che può trovarsi in vari cibi e in varie forme tra cui anidride solforosa, bisolfito di potassio e bisolfito di sodio. Cosa sono i solfiti nel vino e ...

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