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Food mania: dilaga l’amore per il cibo, il vino e per l’alta cucina

L’amore per il cibo, il vino e per l’alta cucina è ormai dilagante. Facile rendersene conto con un po’ di attenzione ai cambiamenti nei supermercati delle nostre città e nelle tipologie di negozi di alimentari presenti. I supermercati infatti hanno modificato in modo davvero intenso le proposte, garantendo anche prodotti di nicchia, ingredienti difficili da scovare, prodotti provenienti da molti paesi del mondo, un modo per cercare di soddisfare il desiderio che tutti provano di ridare vita a casa alle ricette viste in televisione o lette sui molti libri di cucina che hanno invaso le nostre librerie. Praticamente tutti i negozi di alimentari avevano chiuso i battenti, ma nel giro degli ultimi mesi ne sono nati di nuovi, capaci di garantire dei prodotti di nicchia ancora più interessanti e di cogliere l’attenzione di tutti coloro che vogliono portare ogni giorno in tavola piatti davvero carichi di fascino.

Facile rendersene conto, osservando i ristoranti che aprono in città. I ristoranti di sushi sono ormai infatti forieri della migliore cucina fusion, dove la tradizione giapponese e quella italiana si incontrano e sono molte le tavole calde in stile californiano nate in questi ultimi anni, segni del desiderio di sperimentare, di innovare, di cambiare, di provare sapori sempre nuovi. Facile rendersene conto scoprendo che esistono anche dei veri e propri box pieni di ingredienti di altissima qualità che consentono in pochi gesti di riuscire a dare vita a piatti impeccabili, da veri chef, piatti della tradizione italiana ma anche piatti che arrivano da tradizioni gastronomiche davvero molto lontane dalla nostra. Così tutti, anche i meno esperti, possono cucinare qualcosa di meraviglioso senza grandi difficoltà.

Tutti questi segni dell’amore per il cibo e per l’alta cucina devono a nostro avviso essere accolti a braccia aperte. Da sottolineare anche un crescente interesse per il vino di alta qualità. Amare il cibo è bellissimo, così come è bello sapere che ognuno prova con il cibo a trasmettere stupore, emozioni, desideri. Se anche voi credete in tutto questo, ci sentiamo però in dovere di consigliarvi di chiudere per un attimo i vostri occhi e di pensare a quanto questo amore per il cibo sia per voi intenso. Se questa food mania è per voi quasi una sorta di ossessione, forse dovreste trovare il modo di trasformarla in un mestiere a tutti gli effetti, perché, possiamo assicurarvelo, non esiste niente di più bello al mondo che lavorare facendo ciò che più ci piace.

Forse non tutti lo sanno, ma oggi è persino disponibile un corso chef online, quello organizzato dal Centro Europeo di Formazione, che consente di studiare senza neanche doversi muovere da casa. Si tratta di un’innovazione davvero molto interessante che rende il corso alla portata di tutti, anche di coloro che vivono troppo distanti dalla sede del corso, anche di coloro che hanno già un lavoro o che devono stare dietro agli impegni familiari. Il corso a distanza consente di seguire i propri ritmi e di non rinunciare ad alcun tipo di impegno, studiando in un ambiente accogliente, le proprie familiari quattro mura di casa, un ambiente dove ci si sente sempre rilassanti, ben disposti ad imparare, tranquilli, del tutto a proprio agio. Grazie a questo corso, il docente è sempre a disposizione, contattabile tramite diversi canali ed è possibile via social creare discussioni e scambi di idee ed opinioni con gli altri corsisti, crescendo professionalmente, crescendo come persone.

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