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Vini

Il Porto: un vino di assemblaggio unico nel suo genere

Il Porto è un vino originario del Portogallo dal carattere liquoroso e zuccherino. Chiamato anche vino di porto ha la sua peculiarità nella circostanza che per la sua produzione vengono utilizzate soltanto uve che provengono dalla regione del Douro, nel Portogallo settentrionale, non molto distante dalla cittadina di Oporto. Esistono ...

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“Il vino fa male” e i produttori insorgono contro l’UE

“Il vino nuoce gravemente alla salute”. Questo il pensiero dell’Unione Europea sul tema. Dai documenti del Piano d’azione redatto dalla Direzione generale per la sicurezza alimentare nell’ambito della lotta al cancro, si evince come il vino sia inserito all’interno di una sorta di lista nera di alimenti e bevande che ...

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Vino rosso, tutto quello che dobbiamo sapere a riguardo

Come viene prodotto il vino rosso? Sicuramente vi annoieremmo se vi descrivessimo nel dettaglio il complicato processo di vinificazione del vino rosso, motivo per cui abbiamo deciso di ricorrere ad una spiegazione molto semplice e facile da capire, che possa essere compresa sotto ogni punto di vista anche dai meno ...

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Quali sono i migliori vini abruzzesi

L’Abruzzo è una delle poche regioni italiane a godere del mare e della montagna, di ampi spazi naturali incontaminati e di un grande patrimonio enogastronomico. Le sue colline regalano da tanti anni una notevole categorie di vini versatili e gradevoli. Ricca di potenzialità nell’ambito della viticoltura, alcune sono ancora da ...

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La temperatura ideale per servire vini e spumanti di qualità

Con l’arrivo del caldo non c’è niente di meglio di un buon vino bianco dal sapore fresco o uno spumantino, mentre nei mesi freddi l’ideale è degustare un rosso corposo e deciso. Una cosa è certa: preservare la giusta temperatura dei vini, bianchi o rossi, è fondamentale per mantenere inalterate ...

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Vino da aperitivo: ecco quelli da scegliere per l’happy hour perfetto

Non è più solo una moda, ma una vera istituzione sociale: l’aperitivo – conosciuto anche happy hour – è un momento allegro e conviviale ed è diventata una tra le principali occasioni d’incontro. Oltre a tanti stuzzichini di ogni tipo, quello che conta per rendere un aperitivo davvero perfetto è ...

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I migliori vini per il pesce

Capire quale vino consumare durante il pranzo  o durante la cena può essere davvero difficile. Ovviamente per fare una scelta è necessario prima sapere cosa si consumerà, solo così sarà possibile chiedersi con precisione quale vino consumare.  Se i piatti del pranzo o della cena dovessero essere a base di ...

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Tutto quello che c’è da sapere sul Lambrusco

Tutto quello che c'è da sapere sul Lambrusco

L’Italia è famosa, oltre che per il cibo, anche per la produzione di vini. Uno dei migliori è appunto il Lambrusco, il quale è considerato il vino rosso frizzante italiano per eccellenza. Secondo Vinitaly, infatti, il Lambrusco è il vino più venduto nel nostro territorio. Si stima che nel 2015, ...

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I migliori vini veneti

vigneti veneto

Nel panorama dei vini italiani riveste di certo un ruolo importante tutta la produzione del Veneto, dove grazie ad una combinazione di ambiente, metodi e tipicità territoriali è possibile trovare davvero una gran varietà di vigneti e conseguentemente, di vini con caratteristiche organolettiche eccellenti. Una delle produzioni di maggior vanto ...

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